ビヨルク・アオスタについてのご案内

 

ビヨルク スェーデン・ブラッスリー
イタリアで最初のスェーデン・ブラッスリー

ビヨルク、スェーデン・ブラッスリーは2012年9月、ジュリアナ・ロセットが経営するアオスタのホテル内に誕生しました。ホテルはアオスタの山の裾野、美しい緑の中、北欧スタイルのメイン・ビルディングとプライベート・コテージが点在する小さな村のような造りになっています。ここにはキッチン・ラボがあり、リサーチを重ね、サービスを教育し、新しいスタイルの北欧料理を生み出しています