BJÖRK AOSTA

 

BJÖRK SWEDISH BRASSERIE
La prima brasserie svedese in Italia

Björk Swedish Brasserie apre nel settembre 2012 a Quart in Valle d’Aosta (Italia) all’interno dell’Hotel Village di Giuliana Rosset, albergo diffuso in stile nordico. Accademia di ricerca, luogo ideale per la formazione, è il laboratorio culinario dove nascono i piatti della nuova cucina nordica.